お知らせ・新着情報
謹賀新年🎍
新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
割烹松本館は明日1月6日火曜日より営業いたします。
本年も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
館カフェ 営業日☕*°
1月13日(火)
1月22日(木)
1月27日（火）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #館カフェ #個室のある日本料理店 #接待向きのお店
年の瀬
今朝は寒さが和らぎましたね
澄み渡る空とは裏腹にこれから来る寒波に今から震えてしまいます💦
朝からおせちの受け渡しが始まりました。
1年の大切な節目の日に召し上がって頂くおせちはお祝いの気持ちを込めて手作りさせて頂きました。
是非ご堪能ください。
今年もたくさんの方々にご来館頂きありがとうございました。
来年も割烹松本館並びに館カフェをよろしくお願い致します。
良いお年をお迎えくださいませ。
館カフェ 営業日☕*°
1月13日(火)
1月22日(木)
1月27日（火）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #館カフェ #おせち #今年もお世話になりました🙇♀️
雪囲いと冬至
先日、庭の木々に雪囲いが施されました。
冬の風物詩ですね。
この姿の庭を見るとあぁ年末だなぁと強く感じます。
これからまだ寒くなります。
是非ご自愛くださいませ。
本日12月22日は冬至。
一年で最も昼が短く夜が長い日です。
私も昔、祖母と一緒に冬至かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりとこの冬の風習を楽しんだ記憶があります。
冬至が過ぎるとあっという間に年越しがやってきます。
今年もあと少し。
年末に向けて頑張って参ります！
館カフェ 営業日☕*°
12月25日(木)
1月13日(火)
1月22日(木)
1月27日（火）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #懐石料理 #館カフェ #割烹料理
葉が落ちるたび
朝晩の寒さが際立つようになりましたね🍃
庭では時々吹く木枯らしで散った紅葉達が苔や庭石を鮮やかに彩っています。
紅葉した葉が落ちるたび、冬へと一歩また一歩と近づいて行くようです。
館カフェ 営業日☕*°
11月28日(金)
12月2日(火)
12月9日(火)
12月25日(木)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#紅葉シーズン #秋の庭 #落葉
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
進む年越しへの準備
日に日に冷え込んでくる気温にやっと街の風景が秋めいて来たように感じます。秋を満喫する間もなく冬が来そうで少し怖いですね💦
今年もおせち料理の予約が始まりました。
おせち料理4人前 8寸折 三段重 68,000円(税込み)
おせち料理2人前 6.5寸折 三段重 39,000円(税込み)
ご予約はお電話又はFAXにて承ります。
おせち料理は12月31日(水)10時～14時まで当館店頭にてお渡しとなります。
#松本館 のおせち料理と共に過ごすお正月、如何でしょうか？
館カフェ 営業日☕*°
11月18日(火)
11月20日(木)
11月28日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#おせち料理 #おせち料理ご予約受付中
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
実りの季節🍇
ここ数日でぐぐっと冷え込むようになりましたね。
過ごしやすい温度はあっという間に通り過ぎて防寒着が必要な温度になってしまいました。
急な温度変化に体が振り回される本日です💦
現在、ショーウィンドウには葡萄の菓子器が飾られています。
こちらは葡萄の間用に設えた調度品の1つで、この他にも煙草盆や盛り込み皿などがあります。
彫り込まれた葡萄のそれぞれに少しづつ異なる姿に思わず指でなぞりたくなる可愛らしさがあります。
是非、ご来館の際はショーウィンドウを覗いて見てください。
☆館カフェのお知らせ☆
11月から1月までは大広間を使う日が多いため館カフェの営業日が少なくなってしまい、申し訳ございませんm(_ _)m
館カフェ 営業日☕*°
10月24日(水)
11月18日(火)
11月20日(木)
11月28日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#葡萄 #葡萄柄 #葡萄柄の器 #菓子器
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
おおぶりな秋の味覚
9月も終わりになりやっと落ち着いた気温になってきました。
今年の秋も短いのかもしれないと少し寂しさを感じます。
今年も甘味に栗の渋皮煮をお出しする時期になりました。
安曇野産のおおぶりな和栗を板前さん達が丁寧に剥き仕上げる渋皮煮。
優しい栗の甘さと渋皮の風味が楽しめる季節の味です🌰
館カフェ 営業日☕*°
9月30日(火)本日🍁
10月9日(木)
10月13日(月)㊗️
10月15日(水)
10月16日(木)
10月24日(水)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#和栗 #栗の渋皮煮🌰 #くりしごと
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
近づく秋の足音と味覚🍁
日中はまだまだ暑いですが、朝晩は少し涼しく感じることが多くなり、草むらの中から聞こえる夜の虫たちの声が少しずつ秋の足音を感じさせてくれるようです。
北海道釧路から秋刀魚が入りました！
秋を感じる魚のひとつ、秋刀魚。
こちらは有馬山椒と一緒に煮付け、有馬煮としてお出しします。
骨まで柔らかくしっとりと炊いた身と山椒の爽やかな香りと辛さがたまらない逸品です。
館カフェ 営業日☕*°
8月29日(金)
8月30日(土)
9月5日(金)
9月7日(日)
9月11日(木)
9月12日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#秋刀魚 #初秋刀魚
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
待ち遠しい光る夜
先日、窓の縁に弱々しく掴まる蛍を1匹見つけました。
先月まであれほど光っていた蛍の季節が終わりました。
光り、身を寄せて、舞う蛍たち。静かながら賑わいを見せていた夜の庭も今はただ静かな暗い庭に戻ってしまいました。
この1匹が今年最後の蛍かもしれないと思うと寂しさとともにまたあの賑やかな庭が待ち遠しく感じます。
館カフェ 営業日☕*°
7月8日(火)
7月11日(金)
7月15日(火)
7月16日(水)
7月27日(日)
8月5日(火)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#蛍 #また来年
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
爽やかな緑は季節の色
先週までの焼き付けるような暑さは何処へやら、梅雨らしいじっとりとした湿度を含んだ空気と空模様ですね☔️
庭の草木達は恵みの雨に生き生きと緑を生えさせています。
厨房では夏の足音を感じさせる食材達が増えてきました。
本日は蓮芋の芋茎(ずいき)が入りました。
緑の皮に包まれた茎の中にはスポンジのような不思議な部分があります。
産地である高知では酢の物や味噌和え・炒め物などで食べるそうです。
当館では湯掻いて前菜の一品として使ったり生のままお刺身のつまとしてお出ししたりしています。
生で召し上がっていただくと網目状の涼し気な見た目とシャクシャクとした食感がとても爽やかな旬の食材です。
館カフェ 営業日☕*°
6月24日(火)
7月2日(水)
7月3日(木)
7月8日(火)
7月11日(金)
7月15日(火)
7月16日(水)
7月22日(火)
7月27日(日)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#蓮芋 #蓮芋の茎 #芋茎
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
揺れる光と水の音
今年も蛍が綺麗に飛ぶようになりました✨
ふわふわゆらゆらと光る姿は何度見ても心惹かれます。
現在当館では、ご来館のお客様に蛍を楽しんでいただくために午後8時以降は庭や廊下等館内の明かりを一部消させていただきます。
部屋からの移動などでご不便かと思いますが、ご協力をよろしくお願い致します。
＊お知らせ＊
誠に勝手ながら都合により6月11日の館カフェ営業はお休みさせていただきます。
また、12日は16時ラストオーダー・16時半閉店の時短営業とさせていただきます。申し訳ございません。
館カフェ 営業日☕*°
6月12日(木)
6月17日(火)
6月18日(水)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
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#蛍 #ほたるの庭
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
緑眩しい庭と
暑い暑いと思っていたらここ数日は朝晩の冷え込みに右往左往してしまいました。
行ったり来たりする温度に体が追いつきません💦
皆様もご自愛くださいませ。
先日、夜の庭で今年初の蛍が確認されました。
最近の涼しさのせいなのかまだ3匹程しか光っていませんが、今年もちゃんと出てきてくれたことにスタッフ一同、胸を撫で下ろしています。
もう少し数が見えるようになりましたら、お客様にもご案内させていただきます。
是非お楽しみに。
館カフェ 営業日☕*°
6月7日(土)
6月11日(水)
6月12日(木)
6月17日(火)
6月18日(水)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#新緑の庭 #新緑の庭で #蛍
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
お料理
つくり手の思い 割烹松本館の味
お客様の趣向に合わせたお料理の数々…
一つ一つのお席に、一期一会の想いを込めて、松本館がお手伝いさせていただきます。
板長自信の味をぜひご堪能ください。
お部屋
それぞれの宴に、それぞれの場を
松本館では、各種ご宴会をはじめ、
ご家族のお祝い事、ご法事、また、ご会合、お食事会からご結納・披露宴まで幅広く承っております。
ほりごたつ式のお部屋も
お人数に合わせてご用意しておりますのでお気軽にご用命くださいませ。